Món mì dựa trên các món ăn truyền thống của cộng đồng người Hoa. Dần dần, món ăn này trở nên phổ biến và được nhiều người dân bản địa yêu thích.

Có hai loại mì chính: mặn và không mặn. Những người sành ăn tin tưởng vào món mì mặn nhất. Mỗi loại được chế biến thành các món ăn khác nhau, kẹo ngọt dùng để nấu chè, mặn dùng để xào. Tùy theo khẩu vị mà món ăn này có thể chấm với tương ớt hoặc tương chanh ớt.

Mì thường được dùng để ăn sáng. Món ăn này không chỉ dân dã mà ngon, rẻ, đảm bảo cung cấp năng lượng cho người dân xứ này cho một ngày làm việc.

Khi nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh dịu của sợi mì, thịt béo ngọt cùng với vị mặn, cay, chua của xì dầu, ớt và chanh. Mì xào thường được ăn với một bát nước dùng để đỡ bệnh. Giò heo có mùi thơm của lá ngò gai, hành lá, hành lá, tiêu xay, có thể dùng để nấu canh … ăn từng thìa khiến người ăn ngọt và sảng khoái hơn. — Loại mì ngọt, thường được người Sóc Trăng luộc trứng trong chè. Món chè này chủ yếu được đun trong các bữa tiệc sinh nhật, nghĩa là màu vàng của trứng sẽ mang lại cuộc sống hạnh phúc và viên mãn hơn.

Hiện tại, có rất nhiều nhà hàng trên địa bàn TP. Lợi, chợ trung tâm thành phố … hoặc bạn có thể mua mì tươi về nấu.