Trên phố Rosso trong khu phố cổ, tiệm bánh này trông rất đơn giản, có một quầy kính bình thường như những tiệm khác, có một phòng nhỏ dành cho những thực khách muốn thưởng thức ngay tại chỗ. Đối với những khách hàng mang về nhà, cửa hàng sử dụng túi giấy được in rất đẹp với dòng chữ “Since 1979” (từ năm 1979).

Nhiều người chọn bánh mì làm thực phẩm chính vì bánh ngon. Ảnh: Piêu Linh

Dù bà Dần không còn trực tiếp đứng quầy thay con trai tiếp quản thương hiệu nhưng gần 40 năm trôi qua, lượng khách đến quán vẫn khá ổn định. “Nghe nói mỗi ngày bán cả nghìn chiếc, giờ chỉ bán được 300 chiếc thôi mà đều tăm tắp. Xung quanh cũng nhiều bánh mì lắm”, nhân viên chuẩn bị bánh cho khách vui vẻ cho biết.

Điểm đặc biệt nhất là chủ quán luôn chú trọng đến sự mới lạ của bánh. Bánh mì xốp, cửa hàng quyết định thay bánh mì sau mỗi 3 tiếng, bánh mì cũ sẽ được mang về tiệm bánh mì, vì vậy khách hàng sẽ không bao giờ gặp lại bánh mì cũ nữa, chị nhé.

Pate được coi là ảnh: Phở Linh- -Bánh mì ở đây gồm những nguyên liệu “kinh điển” nhất: mì ống, thịt heo nướng, chả cốm, bơ, dưa leo, ngò gai, salad. Nếu không ăn được nước tương thì thật uổng, bởi đây chính là nguyên liệu làm nên món bánh mì Cô Dần nổi bật trong lòng thực khách.

Cô Hui En, một khách hàng lâu năm của quán cho biết, khi còn nhỏ và được điểm cao, cô thường được bố chở đi ăn bánh mì ở đây. Đến nay đã gần 30 năm đi ăn bánh mì ở nhiều nơi, bà cảm thấy loại bánh này tuy không ngon nhất nhưng rất lâu rồi bà vẫn quay lại thưởng thức cùng cha.

Bánh mì chảo, bánh mì sốt vang rất phổ biến trong các nhà hàng. Ảnh: Linh Chi

Quán mở cửa từ 6h đến 22h. Bánh mì luôn được người Việt Nam rất ưa chuộng nên rất ít khách du lịch. Vì là quán nằm trong khu phố cổ nên bánh mì có dịp được nhiều thực khách tây ưa chuộng và đánh giá cao. Tuy nhiên, một số người cho rằng chiếc bánh thực sự không xứng với giá 25.000 đồng / chiếc.

Ngoài bánh mì, cửa hàng còn cung cấp khuôn bánh mì với các thành phần: quẩy, trứng ốp la, sườn tươi, xúc xích, giá từ 25.000 đến 45.000 đồng. Hoặc, bạn có thể gọi một cốc bánh mì sốt vang và một cốc sữa đậu nành thơm lừng trong thời tiết xấu để làm no bụng.

– Xem thêm: Tiệm bánh nổi tiếng thế giới của Hội An — -Phạm Linh