Thành phố Quảng Bình nổi tiếng với cảnh đẹp và hang động lớn nhất thế giới-Sơn Đoòng. Nếu có dịp đến đây, bạn đừng quên dừng chân ở Tonghai, tản bộ trên vỉa hè, nếm thử một số món ngon thôn quê.

Nem lụi

Đây là món ăn yêu thích của người dân Tonghai vào mỗi buổi chiều. Nguyên liệu của món nem này rất đơn giản chỉ gồm da heo và mỡ heo. Trộn đều hỗn hợp thịt và gia vị gồm hạt nêm, tiêu, hành, tỏi băm nhỏ rồi khéo léo quấn thịt đã sơ chế quanh đũa tre cho tròn đều.

Chủ nhân mang dùi cui đến. Được nướng trên bếp than hồng cho đến khi thịt chuyển sang màu vàng nhạt, dậy mùi thơm phức cho thực khách.

Chất lượng chả giò tùy thuộc vào gia vị. Khác với các loại nước chấm thông thường, nước chấm có bí quyết riêng, thường là hỗn hợp sền sệt của đậu phộng, thịt và gan, có màu nâu đặc trưng và hương vị rất đậm đà. . Đồ ăn kèm với nem gồm có rau sống chưa sơ chế, dưa leo, chuối chát … kẹp với bánh tráng mỏng.

Nếu bạn muốn thưởng thức món chả giò ngon, hãy đến chợ Donghae. Hàng quán ở đây chiều nào cũng đông khách. Giá mỗi chiếc nem là 5.000 đồng. Hình: Bún thịt nướng Pan Baolong-không khó để tìm thấy những quán bún thịt nướng ngon ở thành phố Tonghai. Nếu hỏi nơi nào bán bún thịt nướng ngon, bạn sẽ chỉ bắt gặp những người trên phố Hai Bà Trưng hoặc Hải Đình. Hãy chọn những quán thường lui tới nhất trên những con phố này để thưởng thức nhé, do sự thân thiện của chủ quán và chất lượng đồ ăn nên bạn sẽ muốn quay lại ăn thêm.

Bún thịt nướng làm không khó lắm. Chế biến. Nguyên liệu của món ăn này rất đơn giản với bún tươi và các nguyên liệu phong phú như: nem, chả, nem nướng cùng một ít rau sống xắt nhỏ và nước mắm chua ngọt. — Phở heo quay giá 20.000 đồng, khi gọi món, một số quán ở đây thường cung cấp cho khách hàng trà đá tươi miễn phí. Ảnh: Nguyễn Hồng Minh

Bánh ngọt

Nhiều nơi cung cấp bánh ngon, nhưng bánh ở đường Cô Tám có lẽ được nhiều người biết đến. Bánh ngon nhất là sau khi ăn vẫn còn khói bốc ra. Khu vực này có vị ngon. Bạn sẽ cảm nhận được độ nóng hòa quyện với mùi thơm của bánh, vị tươi của rau sống, vị béo của tôm, đậm đà của thịt và nước sốt.

Nước chấm là bí quyết riêng của mọi cửa hàng, thường là gan heo băm nhuyễn, chiên giòn, sau đó thêm xì dầu, nước mắm ngon, đường, gia vị, lạc, vừng rang để tạo độ sệt. Giá bánh ngọt 8.000-10.000 đồng một chiếc.

Lê Thương