Tôi tin rằng ra đường ở nhà không phải là chúng ta “được gì”, mà quan trọng là chúng ta “mất” được gì. Điều này có nghĩa là tôi càng “vứt bỏ” nhiều thứ thì càng dễ dàng ra đường và về nhà. Tôi rời khỏi đường phố chính và bây giờ đang ở trong nước. Hôm nay tôi muốn chia sẻ một số điều, đây là những sự thật mà tôi đang trải qua và mong đợi.

1. Mất việc

Trước tiên bạn phải “mất việc”, nhưng nếu bạn thực sự không tìm được, bạn rất dễ trở về nhà. Nhiều anh chị chia sẻ rằng, thử một tỷ đồng tương đối dễ, bạn có thể làm một công việc thụ động kiếm tiền, hoặc người tặng tiền quay lại cũng dễ hơn. .—— Tôi nghĩ ngược lại. Nhiều tiền hơn sẽ cho phép chúng tôi ở lại thành phố này nhiều tiền hơn ít tiền hơn. Tất nhiên, quá ít dưới mức trung bình là một chút khó khăn. Hơi khó nhưng không phải là không làm được.

>> Tôi đã dành 5 năm trên đường phố để tìm kiếm ý nghĩa cuộc sống

nhưng điều chắc chắn là nếu tôi có nhiều tiền, công việc tốt là một trở ngại rất lớn cho việc trở về nhà của chúng tôi. Tôi còn may mắn, khi về quê làm ăn, tiền “mới”, tức là không có nhiều tiền nên dễ bỏ cuộc ở thành phố. Tôi tin rằng nếu tôi có nhiều tiền hơn hiện tại, tôi chắc chắn sẽ ở lại thành phố.

3. Đánh mất niềm vui bấy lâu

nhà hàng, siêu thị, trung tâm mua sắm … đành chấp nhận. Tóm lại, vì đây là không khí hàng ngày được tiêu thụ hàng năm, nên không dễ dàng thích nghi với nó trong một thời gian ngắn trong nhiều thập kỷ. Vì vậy, cần tập thói quen vứt bỏ nó, đó là những buổi tụ tập nhóm, cuối tuần, sinh nhật, làm ăn cũ, gặp gỡ bạn bè ở xa …… 4. Mất mỹ quan về nhà đồng nghĩa với việc mất đi những bộ quần áo đẹp như áo, quần, váy, kính râm. , Xe bán kẹo. Những thứ đẹp đẽ này đã gần như biến mất và ít được sử dụng, sử dụng.

5. Mất đi sự tươi sáng

Các em mất cơ hội học tiếng Anh, tiếng Nhật, được vào trường chuẩn quốc gia … chúng tôi rất tự hào .

6. Mất đi sự thuận tiện

-Gọi người, thuê người, ship hàng tận nơi, đường sá sạch sẽ. Mọi thứ rất thuận tiện, nhưng bạn có thể nhanh chóng đặt hàng. ——Tôi nghĩ càng thua, chúng ta càng dễ về nhà. Nếu chúng ta chưa đánh mất nó thì càng khó hơn. Nói cách khác, nếu bạn thực sự muốn xuống phố và về nhà thì đó là một trở ngại.

Điều quan trọng nhất ở đây là từ “tiền”. Về quê mà vẫn muốn làm giàu từ quê thì không nên về quê.

>> Sau một thời gian sôi động, trang trại rộng 2000m2 này bắt đầu kêu trời

việc thu hồi như vậy chỉ làm thay đổi kế hoạch kinh tế. Ví dụ như cô Tú Li, nếu những hình ảnh trong video nhìn bên ngoài là thật thì cô ấy thực sự hạnh phúc … còn nếu cô ấy theo đuổi ngành kinh tế thì thực chất cô ấy chỉ là một diễn viên điện lực. Chỉ hình ảnh.

Nhiều người xem clip muốn sống như các cô gái trong phim, nhưng ít người muốn xem cuộc sống là như thế nào. Còn nếu bên ngoài khác gì một diễn viên bận rộn, 5-7 người trong phòng đang quay máy, bạn phải suy nghĩ về kịch bản, cách diễn, cách quay … Thôi nào, tôi không thích cuộc sống của một diễn viên như vậy.

Điều tôi thích là cuộc sống được thể hiện bởi cô gái trong video. Về quê thực sự tốt, hay làm ăn buôn bán cũng vậy, tùy thuộc vào sự lựa chọn của chính chúng ta.

Tôi nghĩ ước muốn về quê là để khôi phục hạnh phúc chân chính, khôi phục lại cuộc sống bình yên … Đời này chốc lát, vô thường, ai cũng trở về dương gian, nhiều tiền, ít tiền, ác độc, ngoan hiền. Người đau khổ, người sung sướng, kẻ phàm trần, người xuất gia và cuối cùng trở về với đất. – >> Vợ chồng tôi xin từ chức, về quê làm trang trại

ai cũng có thể sống đến 80 tuổi … J Năm nay tôi 35 tuổi, hết 45 tuổi. Những người lớn hơn hoặc trẻ hơn tôi cần 80 tuổi để giảm tuổi … có nhiều không?

Dù muốn trọn đời còn lại trên vũ trụ này, sống với con người, sống với thiên nhiên là cuộc sống bình yên, vui vẻ và hạnh phúc đối với tôi, vậy là đủ.

Nhiều người Họ đều lấy lý do chăm sóc con cái, tuổi già, lo lắng cho tương lai … Họ không biết con mình cần gì, hay nói cách khác, điều duy nhất của chúng ta bây giờ là … Tôi đã dành tất cả thời gian để tiếp xúc với tôi. Đây là cái gọi là cuộc sống.

Nếu bạn vẫn chưa về nhà, điều đó thật tuyệt. Khi bạn biết cách sống, thì việc sống ở nông thôn hay thành phố cũng tốtBây giờ nó giống nhau ở mọi nơi. Điều quan trọng là tâm bạn thanh thản… bình yên mới mang lại hạnh phúc. Muốn giữ hòa khí thì hãy buông bỏ.

>> Bài viết này không nhất thiết phải phù hợp với quan điểm của VnExpress.net. Đăng ở đây .—— He Baolong

Nếu như trước đây không ai có thể dễ dàng pha cà phê truyền thống bằng phin, thì ngày nay hầu như những tách cà phê đều được pha bằng máy nên chúng ta không thể thưởng thức được hương thơm ngọt ngào, hấp dẫn. Phin cà phê Tính xác thực của cà phê-lịch sử của máy lọc cà phê Việt Nam-khi nói đến cà phê, chúng ta vẫn chưa biết. Hình ảnh cà phê phin xuyên suốt lịch sử văn hóa cà phê Việt Nam. Không chỉ vậy, phin cà phê còn mang thương hiệu Việt, đặc trưng, ​​bản sắc riêng.

Không ai trả lời được: Phin cà phê ra đời khi nào? Ai làm ra phin cà phê? Tôi chỉ biết rằng từ thế kỷ 19, cây cà phê du nhập vào Việt Nam từ thời Pháp thuộc, và có lẽ phin cà phê cũng du nhập vào Việt Nam nên dần dần cây cà phê không còn chỉ là một công cụ chiết xuất nữa. Nó chỉ có thể xuất khẩu, nhưng nó rất đặc biệt trong văn hóa cà phê Việt Nam.

Các quán cà phê đầu tiên ở Việt Nam là Lyonnais (nay là Lý Tự Trọng) và Caféde Pari (nằm trên đường Đồng Khởi) ở Sài Gòn, do họ làm chủ. Người Pháp vào năm 1864.-Cà phê đến Hà Nội muộn hơn, cho đến năm 1883 (một năm sau khi Pháp chiếm gần như toàn bộ Hà Nội trong cuộc tấn công lần thứ hai ở phía Bắc), trên phố Thọ Khâm (nay là Tràng Thi. Cà phê mới xuất hiện trên Phố). ) Và thuộc sở hữu của Pháp.

>> Cà phê Việt Nam được thêm bơ và vị phở

Bộ lọc hiệu quả tại Việt Nam gồm nhiều bộ phận: phin, nắp bình cắm, phin đáy và nắp. Phin cà phê được làm từ nhiều chất liệu khác nhau như nhôm, thép không gỉ, gốm, sứ, nhựa, giấy, v.v. Các lỗ trên nắp được phân bố đều và mật độ dày hơn các lỗ trên thân và đáy phin giúp nước có thể thấm vào cà phê một cách hiệu quả. Những quán cà phê này luôn quanh quẩn trong góc phố, hoặc khuất trong những bộ bàn ghế nhỏ vừa phải trên vỉa hè. Có lẽ vì thế mà chúng bị gán cho cái tên “Cafe cóc”.

Thuở ấy, trên nhiều con phố ở Sài Gòn, Hà Nội, không khó để bắt gặp những quán cà phê không rõ nguồn gốc, vài chiếc ghế gỗ được đặt ngẫu nhiên nơi mọi người đang ngồi làm việc. Ba tách cà phê có thể được thêm vào một bàn. Dù ở một góc phố vắng lặng hay trên con phố tấp nập, ngồi bên ly cà phê, người ta sẽ chợt nghĩ. ——Không ai có thể giải thích được. Cà phê phổ biến khi nào? Có phải vì thức uống màu nâu đen khiến người ta tỉnh táo hơn và suy nghĩ nhiều thứ hơn? Là bởi vì một ngày mới đã đến, khoảnh khắc ly cà phê rơi xuống cốc trong khi chờ đợi từng giọt cà phê mang giá trị của thời gian và sự chờ đợi của con người. Dù văn hóa cà phê đã trải qua nhiều thay đổi theo sự phát triển từng ngày của xã hội, nhưng ly cà phê đậm đà, đắng thơm… vẫn là thức uống và chưa bao giờ mất chỗ đứng trong lòng người. Người Việt Nam yêu thích cà phê.

>> “Người sành cà phê thường có cuộc sống ổn định”

Người Việt Nam thích những tách cà phê đậm đà. Đối với người Việt, cà phê ngon cần được vắt chặt vào ly cà phê thủy tinh. Nhiều người cũng muốn cà phê được pha đều nên đã cẩn thận đổ từng thìa nước sôi qua phin. Cà phê phin vẫn tồn tại cho đến ngày nay và được nhiều người đánh giá là một cách pha cà phê ngon. Nhưng nếu chúng ta không cùng nhau chăm sóc, văn hóa sản xuất bia có nguy cơ bị lãng quên dần.

Ở Sài Gòn, có một cách pha cà phê khác. Người ta cho cà phê vào một túi vải mỏng như cái vợt nhỏ, rồi cho nước sôi vào ấm sành, giống như pha trà. Sau khoảng mười phút, chuyển cà trong niêu đất sang nồi nhôm và rót ra cho khách rồi mới đun bằng bếp than. Cách pha cà phê này được người dân Nam Kỳ gọi là cà phê vợt.

Thật không may, ngày nay, phương pháp pha cà phê vợt này không còn phổ biến và sẽ dần mai một. . Bạn chỉ có thể tìm thấy loại bia độc đáo này ở một số quán cà phê “hoài cổ” nhất định ở TP.HCM, nơi chủ yếu dành cho người trung tuổi và cao tuổi. Tuy nhiên, không gian thưởng thức cà phê shot đã thay đổi khiến hương vị cà phê không còn trọn vẹn nên giới trẻ đã quay lưng với văn hóa chụp cà phê. Bị khách hàng chỉ trích là “không dám, không cháy”

Những năm gần đây, hình thức kinh doanh cà phê từ pha cà phê sang trồng cà phê đã có nhiều thay đổi. Nhiều quán cà phê nổi tiếng trên thế giớiNhư espresso, cappuccino, latte,… du nhập vào Việt Nam… đều là pha bằng máy. Họ thích những quán cà phê Internet, những quán cà phê ca nhạc có không gian đẹp, người ta có thể ngồi hàng giờ không uống cà phê mà tận hưởng không gian của thế giới ảo trên Internet. Cà phê Cóc tuy vẫn tồn tại nhưng đã chuyển đổi vị trí số một ban đầu sang các hình thức khác.

Cà phê mang đi có thể được xem là một dạng cải tiến của cà phê Cóc, nhưng do cách pha chế nên những nơi này giờ đã trở thành những chiếc máy, hoặc những chiếc máy pha cà phê được quảng cáo.

Tại sao văn hóa cà phê của Việt Nam bị hiểu nhầm?

Tất cả là do chúng ta hiểu sai, hiểu lầm này đã giết chết văn hóa cà phê hàng trăm năm của người Việt. Các cơ sở sản xuất hàng loạt đã làm hỏng văn hóa cà phê Việt Nam. Họ sử dụng hóa chất tạo mùi, bơ bẩn, sữa bẩn và đậu bắp, đầu nành … trộn cà phê kém chất lượng theo tỷ lệ thích hợp rồi bán ở các quán cóc với giá rẻ. mùa hè. . . Thậm chí còn có một quầy bar tuyệt vời cho khách sử dụng. Từ đó, nhiều người tiêu dùng phản đối mặc định cà phê luôn là cà phê bẩn. Rồi mọi người rỉ tai nhau rằng nên uống cà phê sạch bằng máy sẽ an toàn hơn, điều này đã dần ăn mòn văn hóa cà phê phin của Việt Nam.

Ở một khía cạnh nào đó, điều này có thể đúng, nhưng chúng ta hãy bình tĩnh tìm hiểu, nghiên cứu và cho chúng ta hiểu thêm về cà phê, rồi sẽ hiểu. Bẩn ở đây không phải vì cà phê bẩn mà là mọi thứ do con người tạo ra để trục lợi mà bất chấp mọi chiêu trò coi thường tính mạng người tiêu dùng.

Thực ra khi bạn uống cà phê, trong phin hay máy đều có cà phê bẩn và cà phê sạch. Tại sao tôi lại nói như vậy? Người trồng thì biết vì lò chỉ bẩn hay sạch, nhiều khi chủ cửa hàng không biết vì giá họ mua thấp mà lãi cao. Uống cà phê sạch – đừng nghĩ rằng ra tiệm mà thấy họ cho cà phê vào máy xay là có thể làm sạch máy, vì mắt thường nhìn thấy hạt cà phê, nhưng thực tế thì khác các bạn nhé, ngoài cà phê ra còn nhiều khác Loại và giá cả, chất lượng hạt cà phê kém, tỷ lệ hạt xanh cao, lẫn nhiều tạp chất, trong quá trình rang thường cho thêm hóa chất có mùi, sữa bẩn, bơ bẩn, muối … Sau khi rang xong hạt cà phê sẽ có màu đẹp. , Màu sắc đều, thơm, ngon. Sau đó, họ mang nó đến cửa hàng.

Quan niệm uống cà phê bằng máy là cà phê sạch thực sự không đúng, bạn chỉ sử dụng cà phê sạch ở những nhà hàng lớn có uy tín. Chỉ.

Khi bạn đọc bài viết này, bạn sẽ hiểu và khôi phục lại sự thuần khiết của văn hóa cà phê Việt Nam, đồng thời chung tay hỗ trợ và khuyến khích giới trẻ tiếp thu và bảo tồn văn hóa cà phê này. .

Đoàn Quang Tuấn

>> Bài viết này chưa chắc đã phù hợp với quan điểm của VnExpress.net. Xuất bản tại đây.

Tôi và chồng đều làm nghề tự do, thu nhập không ổn định. Tài sản hiện có của chúng tôi gồm hai căn hộ ở Sài Gòn, một tài khoản tiết kiệm 500 triệu đồng và một chiếc ô tô. Tôi dùng xe dạo một vòng thì thấy xe “ăn” đắt. Vì vậy, tôi định bán xe để góp vào tài khoản tiết kiệm, đồng thời vay 500 triệu để mua một căn hộ có đầy đủ tiện ích và chuyển về đó ở.

Tôi định dùng tiền cho thuê và thu nhập của hai căn hộ để trả lãi vay ngân hàng và sinh hoạt phí hàng tháng. Tuy nhiên, tôi cũng muốn biết có nên giữ xe vì căn hộ định mua hơi xa trung tâm thành phố hay không? Nếu có ô tô, chúng ta sẽ dễ dàng đến trung tâm. Tuy nhiên, làm như vậy thì khoản vay ngân hàng sẽ rơi vào khoảng từ 500 triệu đến 900 triệu. Do tài chính hàng tháng eo hẹp nên cả gia đình có thể khó trả được nợ ngân hàng.

Tôi hy vọng bạn có bất kỳ góp ý cho công việc của tôi?

>> Quan điểm không nhất thiết phải phù hợp với quan điểm của VnExpress.net. Đăng nó ở đây.